recent
أخبار ساخنة

بيتزا منزلية مغطاة

الصفحة الرئيسية

بيتزا منزلية مغطاة 

بسم الله الرحمان الرحيم 

مطاعم المارينا مول,مطعم الصياد,مطعم الظفرة,بيتزا اون لاين


السلام عليكم زوار موقعنا الكرام اليوم و على غرار الأيام السابقة ارتأينا أن نقدم لكم وصفة جديدة و شهية متمنين لكم أن تكون في مستوى تطلعاتكم و ذوقكم المميز حيث أن هذه الوصفة غير مكلفة و تكون في مقدور أي شخص خاصة الشخص البسيط الذي يبحث عن الأكلات الغير مكلفة و قي متناول جميع الأطياف في المقال التالي سنقوم بتقديم الوصفة كاملة فشهية طيبة للجميع .


المقادير

*عجينة مورقة ( 6 دورات)

1-كغ فرينة (سيم)

2- 20 غرام ملح

3- كوب (خاص بالشاي) من الزيت

4- ماء حسب الحاجة 

للتوريق 

-740 غرام زبدة للتوريق .

*مقادير صلصة الطماطم 

- 500 غرام طماطم .

- 250 غرام بصل .

- 3 فصوص ثوم .

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .

- نصف ملعقة بابريكا (عكري) 

- زعيترة .

- كمية من الرند .

- ربع ملعقة صغيرة سكر مسحوق .

كيفية التحضير 


1- حضري صلصة طماطم كما تفعلين للبيتزا و حضري المقادير المتبقية .

2- أخلطي مقادير العجينة و اجمعيها بالماء على شكل عجينة سهلة الاستعمال اعجني جيدا مع اخراج الهواء غطيها و ضعيها ترتاح لدقائق .

3- أبسطي العجينة و ضعي زبدة التوريق بعد أن تسطحيها قليلا .

4- اطويها على ثلاث ابتداء من الجهة العليا .

5- أديريها على شكل ربع دائرة بحيث تصبح الطيات عمودية (على شكل كتاب ).

6- أبسطيها مع الحرص على ابقاء الزبدة في الداخل و اطويها على 3 ابتداء من الجهة العليا أيضا . ضعيها ترتاح لمدة 1/2 ساعة . كرري العملية خمس مرات 
أبسطي العجينة ثم اطويها على ثلاث ثم ضعيها في الثلاثة لمدة 10 دقائق أو أكثر .

7- أبسطي العجينة المرتاحة على سمك 4 مليمتر و ضعف طول صينية الطهي ضعيها على الصينية المدهونة بالزبدة مع ترك النصف خارجها ’ اطليها بصلصة الطماطم حتى 1.5 سنتيمتر من الحافة , ادهني هذه الأخيرة بالماء و غطي بنصف العجينة الآخر و اغلقيها جيدا بواسطة سكين .

8- سطري مربعات بالسكين دون غرزه و شكي المركز بحبة زيتون ثم ادهنيها بالبيض المخفوق واطهيها في الفرن الساخن 200 درجة مئوية  لمدة نصف ساعة تقريبا الى أن تكتسب لونا ذهبيا جميلا .


اعلان مايسترو,بيتزا,وصفات الرجيم الكيتوني,اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة,مطعم زيتوني

google-playkhamsatmostaqltradent